Калорийность на 100 гр - 81 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- кедровые орешки – 40 гр
- отварное куриное филе – 500 гр
- огурцы свежие – 200 гр
- руккола – 200 гр
- помидоры черри – 250 гр
- маслины без косточек – 100 гр
Для кефирной заправки:
- кефир жирностью 1% – 200 гр
- горчица – 1,5 ч. л.
- соль и перец - по вкусу
- сушеная зелень - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1) Огурцы, помидоры и рукколу вымыть, обсушить. Огурцы и маслины нарезать кружками, помидоры черри разрезать пополам.
2) Куриное филе порубить соломкой. Смешать в салатнице огурцы, помидоры, курицу, рукколу и маслины.
3) Кефир взбить венчиком с горчицей, посолить, поперчить и приправить зеленью, заправить салат.
4) Разложить на порционные тарелки, перед подачей посыпать каждую порцию кедровыми орешками
