Надо:
• Сметана (у меня была 15 %) — 500 г
• Сахар - песок — 1/2 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Орехи (я взяла грецкие) — 50-70 г
Готовим:
Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо размешать. Полученную массу разделить на 2 части, одну оставить для крема (поставить в холодильник), в другую всыпать муку и добавить соду. Тесто должно быть как на густые оладьи. Форму смазать маслом и выпечь 4 коржа(при температуре 180 градусов, минут 10 -15 ), один из них чуть больше подрумянить для посыпки торта. Орехи обжарить в духовке минут 5 -7, а затем размолоть их мелко, но не в муку, я делала это ножом. Кремом из холодильника промазать 3 коржа, укладывая их один на другой и густо посыпая жареными орехами. Четвертый корж раскрошить и посыпать им торт. Поставить на ночь в холодильник.
