🍤
Ингредиенты
Сельдь 1 шт.
Яйцо отварное 1 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Сливочное масло 2 ст.л.
Сыр плавленый 0,5 шт.
Укроп.
Лук зеленый2 шт.
Заранее отварить маленькую морковь и яйцо. Нарезать мелким кубиком. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Сыр и масло натереть на терке. Фарш перемешать.
Сельдь разделить на две части, убрать кости. Острым ножом снять часть мяса. Желательно филе оставлять тоньше. Но как получится.
Мясо сельди которое сняли ножом нужно мелко нарезать и смешать с фаршем.
Одну часть филе выложить на пищевую пленку и сверху фарш. Фарш лучше выкладывать мокрыми руками.
На фарш выложим вторую часть филе.
И заматываем в пленку. Стараемся прижимать плотнее. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Достаем из холодильника и убираем пленку.
