🍤🍤🍤
Плавленый сыр 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 100 гр.
Майонез 3 ст.л.
Паста икорная 1ч.л.
Крабовые палочки 6 шт.
Соль по вкусу.
Зелень по вкусу.
Приготовление
Положите сырки в рукав для запекания или плотный пакет, разогрейте их в микроволновой печи с каждой стороны по 30 секунд.
Раскатайте разогретые сырки в пласт, дайте остыть и уберите в холодильник на 20–30 минут.
Отварите яйца, натрите белки отдельно от желтков на крупной терке. И к белкам, и к желткам добавьте по 0,5 ст. л. майонеза и по 50 г предварительно размягченного сливочного масла.
Размешайте до однородной массы, добавьте соль по вкусу.
К белкам добавьте порубленную зелень и икорную пасту, а к желткам 3 натертые крабовые палочки.
Достаньте из холодильника сырный пласт, освободите одну сторону. Сначала смажьте пласт желтками, потом белками.
Поверх яичных слоев вдоль рулета положите оставшиеся крабовые палочки. Плотно сверните рулет, заверните в пленку и поместите в холодильник.
Начинкой для такого рулета из сырков могут быть не только крабовые палочки. Попробуйте приготовить его с копченой курицей или другими составляющими, используя базу из рецепта.
🍗🍗🍗
крабовые палочки 200 гр.
сыр твердый 150 гр.
майонез 100 гр.
яйца 8 шт.
мука 5 ст.л.
молоко 3 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
чеснок.
укроп.
соль.
Приготовление
5 яиц разбить в кастрюлю. Положить туда масло, молоко, соль и муку. После чего тщательно взбить венчиком или миксером. Крабовые палочки очистить от пленки и мелко порубить. Всыпать их к яичной смеси и перемешать. Укроп измельчить и всыпать в массу. Равномерно перемешать. На противень для выпечки постелить пекарскую бумагу, которая предварительно смазана маслом.
Вылить готовую смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Через 15 минут омлет готов. Во время выпекания омлета нужно приготовить начинку, которая состоит из сыра и вареных яиц. Их нужно натереть на мелкой терке. Чеснок можно также протереть или раздавить при помощи пресса. Посыпать измельченным укропом и тщательно перемешать с майонезом.
Омлет после извлечения из духовки нужно немного остудить. Затем снять с бумаги. Аккуратно размазать начинку по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. При необходимости закрепить ниткой или пленкой. Поставить закусочный рулет из крабовых палочек в холод на 5-6 часов. Перед подачей нарезать и украсить веточками зелени
