Девочки всем советую приготовить такой вкусный и ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ в приготовлении пирог!)) Маргарин можно заменить на сливочное или топленое масло)
МАРГАРИН или сливочное масло 200 г
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
САХАР 1 стакан
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 3 стакана
СОДА ½ чайной ложки
ВАРЕНЬЕ 1 стакан
СОЛЬ
1. Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
2. Просеять муку и замесить крутое тесто.
3. Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
4. Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
5. Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем ее на терке поверх начинки. После этого ставим венское печенье в духовку на 30 минут с температурой 180 градусов.
6. Затем остудить и разрезать на кусочки
