Ингредиенты:
• Говядина – 500 г.
• Рис (длинный) – 120 г.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Томатная паста – 4-5 столовых ложки.
• Аджика (острая) – 0,5-1 чайная ложка.
• Чеснок – 0,5 головки.
• Вода – 2л.
• Кинза.
• Ткемали.
• Соль – по вкусу
Лук, чеснок и кинзу измельчить ножом.
Мясо промыть, нарезать на порционные куски.
Мясо выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 90 мин. Через 25-30 минут снять пенку.
Открыть крышку, добавить промытый рис, предварительно обжаренный лук, томатную пасту, чеснок, аджику, кинзу, соль и ткемали. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 20 минут.
Готовить до окончания режима.
Дать настояться на ПОДОГРЕВЕ 20-30 минут.
Суп украсить свежей петрушкой и кинзой.
