⠀
Поэтому, сохраняй эту простую и вкусную идею закуски ✅
⠀
Тесто:
2 кабачка
2 яйца
50 мл кефира
0,5 ч/л соды
Мука
⠀
Начинка, она может быть любой )
У нас:
творожный сыр
болгарский перец
свежая зелень
⠀
Кабачок трём на мелкой терке. Из всех ингредиентов замешиваем тесто. Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Корж должен зарумяниться по краям. Важно не пересушить его. Готовый корж вынимаем, даем немного остыть. Выкладываем начинку.
⠀
Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1-1,5 часа. За это время рулет охладится и уплотнится.
Перед подачей снимаем пленку, нарезаем рулет на порционные кусочки.
