🧀🧀🧀
Куриная грудка.
Сыр 150гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Соль, перец, укроп.
Способ приготовления
Вечный вопрос как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно. Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
