⠀
Как по мне-самое то👍🏻 Готовятся просто и легко, вариантов масса. И, кстати, разогретые котлеты вкуснее всяких «мяса по-французски» и запеченных отбивных. А ещё холодную котлетку можно и с хлебушком стянуть со стола. Вкуснятина ...😋Согласны? Ставьте ❤️, если да.
⠀
Так вот именно поэтому для новогоднего стола в этом году я выбрала котлетки. За меня все приготовит мультиварка, пока я крашу ногти😝 ⠀
Я в рецепте дам два варианта приготовления: на пару и тушение. Для себя выбрала на пару- проще, меньше жира, сочнее. ⠀
С приготовлением определились, теперь начинка. Помня, что мышки🐭 любят сыр, начинку делаем следующую▶️ Сыр моцарелла- он нежный и легко плавится, будет интересно его тянуть. Ветчина- отличный партнёр для сыра👍🏻👌 Линейка специй стандарт- соль, перец.
Хитрости: лук и яйцо взбиваем блендером до кашицы. При добавлении в фарш делают котлетки пышнее. ⠀
Вроде так просто, а нарядно получилось. Думаю, что такие котлетки придутся и вам по вкусу!
⠀
Что скажете? Котлеты- новогодняя еда? Давайте проголосуем в комментариях: ставьте ➕ или ➖
⠀
Котлеты «Кордон Блю»
ингредиенты:
Фарш свиной 1 кг
Луковица средняя 1 шт
Яйцо 1 штука
Батон 2 ломтика
Молоко 50 мл
Моцарелла 12 шариков
Ветчина 100 гр
Соль
Перец
⠀
Приготовление:
1️⃣ Батон замочить в молоке. Лук взбить с яйцом погружным блендером до однородной массы. ⠀
2️⃣ В фарш добавить батон, пюре из лука и яйца, соль перец.
⠀
3️⃣ Сформировать котлету с шариком моцареллы и кусочком ветчины внутри (как Рафаэлло).
⠀ ↙️↘️ Далее два варианта приготовления:
1. Установить контейнер для приготовления на пару, в чашу залить воду. В контейнер выложить котлеты, режим «на пару», время 25 мин.
2. Обжарить слегка на сковородке, выложить котлеты в чашу, подлить чуть-чуть воды. Закрыть крышку, выбираем режим «тушение», время 35 мин.
Приятного аппетита!❤️
