Любите морепродукты - ставьте лайки 😍
🥔 ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель – 1 кг;
сладкий перец – 2 стручка;
лук – 1 головка;
томаты – 2-3 шт.;
морковка – 1 шт.;
мидии – 300 г;
томатная паста – 1 ст.л.;
сахар – 1 ч.л.;
оливковое масло – 2 ст.л.;
вода – 0,5 л;
соль, специи.
🥔 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
👍 Почистите лук и морковку, нашинкуйте овощи кубиками. Сложите продукты в мультиварочную форму, влейте оливковое масло, включите программу «Жарка». Пассеруйте лук с морковью 5-7 минут.
👍 Подготовьте остальные овощи. Удалите из перцев сердцевинки, с картошки срежьте кожуру. Нарежьте перец соломкой, картофель измельчите кубиками. Томаты вымойте и нашинкуйте тонкими дольками. Воду вскипятите в чайнике.
👍 Когда лук с морковкой станут мягкими, добавьте к ним томатную пасту, перемешайте ингредиенты, всыпьте соль и сахар. Влейте кипяток и выложите в чашу картофель.
👍 Готовьте картошку в мультиварке в течение 15 минут, после чего добавьте в блюдо помидоры и сладкий перец. Опустите в емкость мидии, закройте крышку и продолжайте готовить картошку в мультиварке еще 15 минут.
👍 Попробуйте блюдо на вкус и добавьте соли, если это необходимо.
Разложите горячий и ароматный картофель по тарелкам, посыпьте зеленью. Приятного аппетита.
Кто уже приготовил - пишите в комментариях как вам? 😊
