⠀
🔍Торт "Молочная девочка" своим названием обязан известному в Германии производителю сгущенного молока . На баночке изображена девушка с надписью «Milch Mädchen» (в переводе «Молочная девочка»). Местные хозяйки не стали ломать голову над тем, как назвать сладкий торт, коржи для которого в основе содержат эту сгущёнку. Идею приготовления такой вкуснейшей выпечки подхватили и наши хозяюшки.
⠀
Ингредиенты на 8 коржей, диаметр 20
▪Для теста:
🥞мука - 150 г
🍶сгущёнка - 1 банка (350 г)
🥚яйца - 2 шт
🌸ванилин - 1 пакетик
🧈сливочное масло - 1 ст.л
🥄разрыхлитель - 1 ч.л
🍒украшения (у меня малина и веточки розмарина)
⠀
▪Для крема:
🍶сливки 33-35% - 450 г
🍭сахарная пудра - 100 г
⠀
🥞Тесто:
1. В миске взбиваем яйца до воздушной пены;
2. Затем добавляем сгущёнку и растопленное сливочное масло, перемешиваем;
3. Просеиваем в миску муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем до однородности - тесто готово!
4. Выкладываем 2 ст.л. теста на пергамент или силиконовый коврик и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 10 минут.
⠀
🍦Крем:
1. Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой.
⠀
🎂Сборка:
1. Остужаем коржи;
2. Собираем торт, промазывая кремом каждый коржик и бока;
3. Сверху украшаем вкусняшками.
⠀
🍰Готово!
Убери торт пропитываться в холодильник на 2-3 ч.
Затем достань, налей себе чашечку чая, отрежь кусочек и наслаждайся, пока никто не видит! А если увидят - мигом отберут и съедят, настолько торт вкусный😏
Приятного аппетита 🤗
-
