печень куриная 250 гр.
маслины без косточек черные 150 гр.
огурцы маринованные 3 шт.
сыр твердый 100 гр. яйца куриные 3 шт.
майонез 70 гр. шампиньоны 250 гр.
перец болгарский красный 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
Нарезаем и жарим печень до готовности.
Жарим нарезанные грибы и лук до готовности. Солим и перчим по вкусу. Отделяем желтки от белков у сваренных яиц.Натираем желтки и белки по-отдельности.
Натираем сыр на терке. нарезаем болгарский перец мелкими кубиками. Первый слой необходимо сразу формировать в форме снегиря. Выкладываем салат слоями.
- грибы с луком.
- смазываем майонезом.
- печень.
- смазываем майонезом.
- желток.
- сыр.
- смазываем майонезом.
- белок.
Нарезаем огурчики тонкими полосками. И делаем из них веточку, на которой сидит наша птичка.
Разрезаем маслины пополам. Из кусочка перца вырезаем клюв и глаз для снегиря.
Вставляем клюв и глаз. Выкладываем голову и крыло из маслин.
Из кубиков красного перца выкладываем животик снегиря.
