Ингредиенты (4 порции):
Яйцо – 6 шт
Бекон – 4 кусочка
Сосиски – 4 шт
Грибы – 140 г
Томат черри, порежьте пополам – 8 шт
Сыр измельченный – 1 горсть
Лук зеленый, порежьте мелко – 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец
Понадобится:
- Духовка с грилем, разогрейте на максимальную мощность
- Сковорода
1. Порежьте сосиски и бекон на небольшие кусоки. Обжарьте их на сковороде на небольшом огне до тех пор, пока бекон не начнет становиться хрустящим (около 5 минут).
2. Грибы порежьте на небольшие кусочки и добавьте к сосискам и бекону, готовьте еще 4-5 минут. Осушите и избавьтесь от лишнего жира.
3. Разбейте в отдельную емкость яйца, посолите, поперчите и залейте в сковороду (в сковороде должен остаться жир из-под бекона). Готовьте на слабом огне, постоянно перемешивая, до тех пор, пока яйца не прихватятся (примерно 2 минуты).
4. Добавьте томаты, сыр и зеленый лук и поставьте под гриль на 2 минуты.
Приятного аппетита!
