🍪🍪🍪
Пшеничная мука 2,25 ст.
Сливочное масло 115 гр.
Сахар 100 гр.
Тростниковый сахар 100 гр.
Соль.
Яйцо куриное 2 шт.
Сода1 ч.л.
Шоколадные капли 320 гр.
Орехи 1 ст.
Ванилин на кончике ножа.
В маленькой миске смешайте муку и соду.В большой миске смешайте 2 вида сахара, соль, ванилин и растопленное масло. Хорошо перемешайте до густой консистенции, напоминающей сироп. Вбейте яйца.Постепенно всыпьте мучную смесь и перемешайте до однородной массы. Добавьте кусочки шоколада и рубленые орехи, перемешайте. Закройте и поставьте в холодильник минимум на час-два, лучше на ночь. Разогрейте духовку до 190 градусов. Достаньте тесто из холодильника и дайте ему немного оттаять. Столовой ложкой выложите небольшие порции теста на противень, оставляя между печеньями около 5 см.Выпекайте 9-11 минут, на 5-6 минуте переверните противень, чтобы печенье пропеклось равномерно. Оно должно быть золотисто-коричневым.Остудите на решетке пару минут, а затем выложите на блюдо и остудите полностью.
