⠀
Супер простой рецепт вкуснейшего десерта😋
⠀
Печенье (овсяное или песочное) 250 г
Сливочное масло 80 г
Желатин 20 г
Вода 100 мл
Творожный сыр 400 г
Сливки 33 % 400 г
Сахарная пудра 150 г
Лимонная цедра 1 ч л
⠀
Желатин заливаем теплой водой и даем набухнуть минут 15, потом ставим на огонь, перемешиваем до тех пор, пока желатин не растает, но не доводим до кипения.
Печенье измельчаем и перемешиваем со сливочным маслом, формируем основу. Пока готовим крем, форму отправляем в морозилку.
Творожный сыр перемешиваем с сахарной пудрой, лимонной цедрой, сливками до однородного состояния. Заливаем в основу и убираем в холодильник на 3-5 часов.
⠀
Я использовала разъемную форму, очень удобно. Если другая форма, то доставать и переносить не стоит, может сломаться, очень нежная текстура)
⠀
Приятного😋
