Для крема:
Молоко - 2 стакана
Желток - 2
Сахар - 1/2 стакана
Крахмал - 2 ст.л.
Все смешать и, помешивая довести до кипения. Снять с огня и вмешать до однородности:
Масло сливочное - 2 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик
Тёмный шоколад - 80 г
Затем вмешать в крем 200 мл сливок и взбивать 5 минут.
Печенье на ваш вкус - 2 упаковки
Печенье смазываем кремом и выкладываем в форму или кастрюлю, выстеленную пленкой. Ставим в холодильник на 1 час.
Для белого крема (можно вместо него смазать верх тем же кремом, которым мы смазали печенье):
Крем-шанти - 1 пакетик
Молоко холодное - 1/2 стакана
Смешать до однородности.
Смазываем верх торта застывшего торта.
Шоколадный крем:
Сливки жирные - 100 г
Шоколад темный - 100 г
Сливки довести почти до кипения, снять с огня и сразу вмешать шоколад до однородности. Еще теплым, но не горячим, полить торт и дать застыть.
Приятного аппетита!
