4 яйца(маленьких 5 шт)
1.5 стакана сахара
Половину стакана горячей воды
Половину стакана молока
2 столовые ложки какао-полных
1 пакет ванилина
1 пакет разрыхлителя
2.5 стакана муки
Для соуса;
2.5 стакана молока
1 столовая ложка какао
80 гр темного шоколада
Нагреть молоко с какао. Довести до кипения и добавить шоколад. Перемешать и снять с огня.
Для сливок:
1 пакет взбитых сливок
Половину стакана молока
Взбить всё вместе.
Ганаш;
200 мл сливок нагреть, добавить 200 гр молочно-темного шоколада и перемешать.
Бисквит: яйца взбить с сахаром до белой массы. Добавить воду и молоко. Перемешать и добавить сухие ингредиенты.
Перемешать до однородной массы.
Тесто вылить в форму и выпекать 35 минут, температура 180 градусов.
Достать из духовки, подождать 3-4 минуты, сделать отверстия и залить соусом. Сверху распределить сливки и полить ганашем. Украсить по вкусу. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!☺