Итак, все секреты изумрудного бисквита💚
Насыщенный цвет без грамма красителя🤗 Конечно же, это шпинатный бисквит❤
Все, кто пробовали, не угадали ни шпинат, ни малиновую начинку😁
Он прекрасен в своей непредсказуемости!🤷🏻♀
Кто заберёт себе в закладки, оставьте любой смайлик 😘
На форму 18 см:
🔻Шпинат 200 г
🔻Растительное масло 160 г
🔻Яйцо 2 шт
🔻Сахар 160 гр
🔻Ванильная эссенция 1 ст л
🔻Сок лимонный 2 ст л
🔻Цедра лимона
🔻Разрыхлитель 10 гр
🔻Мука 200 гр
1⃣ Шпинат и растительное масло поместить в блендер, добавить лимонный сок и цедру. Взбить все до однородности.
2⃣Яйца взбить с сахаром 5 минут на максимальной скорости.
3⃣К взбитым яйцам добавить шпинатную массу и хорошо все вместе взбить на минимальной скорости.
4⃣Смешать муку с разрыхлителем и всыпать к жидким ингредиентам, перемешать аккуратными движениями.
5⃣Выложить тесто в формы 18 см, проложенные пергаментом, выпекать ~30-35 минут при 175-180 градусов.
6⃣Остудить бисквит и убрать в холодильник на ночь, обернув пленкой.
Идеально сочетается с малиной или клубникой👌🏼
