Тесто
Мука.
Теплая вода.
Яйцо.
Соль.
Растительное масло.
Начинка
Черемшу очистить от сапожек (луковиц) промыть, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 5-7 мин. затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Положить черемшу в разогретую с топленым маслом сковороду. Жарить до тех пор, пока она слегка не подрумянится.
Снять с огня , нарезать и заправить сливочным маслом.
Можно добавить творог.
Варить 2-3 минуты в подсоленной воде.
Подавать со сметаной.