мука 1 ст.
овсяные хлопья 1 ст.
молотый миндаль (можно любых других орехов) 1 ст.
сахара ¾ ст.
изюм (можно другие сухофрукты) ½ ст.
сливочное масло 100 гр.
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
соль по вкусу.
Смешиваем муку, орехи, хлопья и сахар, добавляем разрыхлитель, щепотку соли.
Вбиваем в смесь яйца и добавляем нарезанное кусочками масло.
Затем добавляем в тесто изюм и хорошенько перемешиваем до однородности.
Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.
Скатываем из теста шарики, сплющиваем и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 15-20 минут.
