⠀
Пожалуйста-шоколадный торт 🍫🍰в лучших традициях Американских кофеен ☕️ double chocolate fudge, он пористый, он оооочень вкусный но не приторный, и смысл и цель его одна-гедонизм высшей степени! 😍🍫
⠀
Как у нас принято, очень быстрый в приготовлении⏰, не занимающий душевных сил и кухонно-поваренных надрывов, торт под лозунгом «все перемешал и побежал!»🚀
⠀
•полтора стакана муки (стакан 200 мл)🌾
•3/4 (три четверти!!!) стакана сахара🍿
•1 стакан какао🍫
•1.5 чайной ложки разрыхлителя
•2 яйца🥚🥚
•1 стакан пахты (молоко в которое вы выжимаете лимонный сок и даёте постоять 5 мин)🥛🍋
•3/4 упаковки масла (тёплого)🌼
•1 чайная ложка ванилина
•1 стакан горячего кофе (200мл)☕️
⠀
Для крема-
⠀
•пол пачки масла🌼
•пол стакана сахарной пудры (если ее нет взбейте сахар в блендере до состояния пудры)🍿
•1 шот эспрессо ☕️
•1 шот горячей воды💧🔥
•пол стакана какао🍫
⠀
-нагреваем духовку на 180 градусов, на емкость для запекания выкладываем пергамент.🔥
-все ингредиенты для торта смешиваем в большой емкости, тесто должно получится жидким как на блины 🌪
-тесто выливаем в форму для запекания и отправляем в духовку на 30 минут ⏰(проверяем втыкая в центр зубочистку которая должна выйти не покрытая тестом)
⠀
тем временем делаем крем:
-в емкости все смешиваем и взбиваем венчиком (ручным блендером)🌪
-помещаем в холодильник на 10-15 минут ⏰
⠀
-достаём торт, даём остыть, разрезаем по середине вдоль чтобы получилось 2 коржа🤩🤩
-промазываем 1 кремом, на него сверху выкладываем 2 корж, промазывая его сверху и весь торт вокруг🍰
-все готово! Приятного аппетита!❤
