Ингредиенты:
Печенье песочное
200 гр
Сметана
500 гр
Сливочное масло
100 гр
Творог
150 гр
Сахар
120 гр
Желатин
10 гр
Сахар ванильный
10 гр
Лимон
1 шт
Желе
2 пачки
Мята
по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты для торта.
Шаг 1 из 11
Шаг 2
В комбайне в крошку измельчите печенье.
Шаг 2 из 11
Шаг 3
Высыпаете в миску крошки печенья и масло, хорошенько перемешиваете. Сливочное масло желательно заранее подержать в тепле, чтобы оно стало мягким.
Шаг 3 из 11
Шаг 4
Берете разъемную форму для торта, классический вариант — 22 см в диаметре. Дно формы застилаете пергаментной бумагой или пищевой пленкой и выкладываете полученное тесто из крошек на дно формы, ровно распределяя и утрамбовывая. Отправляете тесто на 30 минут в холодильник.
Шаг 4 из 11
Шаг 5
Готовим крем. К творогу добавляете сахар, сметану и ванильный сахар. С половины лимона выдавливаете сок и все эти ингредиенты смешиваете в комбайне. В конце добавляете медленной струйкой во взбитую массу разведенный желатин, продолжая взбивать.
Шаг 5 из 11
Шаг 6
Через 30 минут вытягиваете форму с печеньем из холодильника и выливаете полученный крем на слой печенья и снова отправляете в холодильник на пару часов.
Шаг 6 из 11
Шаг 7
Берете желе «Апельсин» и готовите по инструкции, как на упаковке, при этом количество воды уменьшаете на 100 мл. Даете желе возможность остыть.
Шаг 7 из 11
Шаг 8
Достаете торт и на застывший творожно-сметанный слой наливаете желе «Апельсин». После чего ставите торт в холодильник еще на 2 часа.
Шаг 8 из 11
Шаг 9
Берете желе «Киви» и точно так готовите. Даете желе возможность остыть.
Шаг 9 из 11
Шаг 10
Достаете торт и на застывший слой желе «Апельсин» наливаете желе «Киви». После чего ставите готовый торт в холодильник еще на4-5 часов, чтобы все слои полностью застыли.
Шаг 10 из 11
Готово!
Украшаете торт по вашему желанию. Приятного чаепития!
-
