Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 150 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Бальзамический уксус — 1 ч. л.
Соус “Табаско” — по вкусу
Желток перепелиного яйца — 1 шт.
Сладкий репчатый лук — для подачи
Горчица — для подачи
Свежемолотый перец — для подачи
Корнишоны — для подачи
Каперсы — для подачи
Оливковое масло — для подачи
Бальзамик — для подачи
На 100 г — 154 ккал
Приготовление:
1. Мелко рубим мясо. Приправляем маслом, соевым соусом, “Табаско” и бальзамическим уксусом.
2. Выкладываем на тарелку при помощи кулинарного кольца. Выкладываем сверху желток. Подаем с измельченными луком, корнишонами и остальными компонентами.
Приятного аппетита!
Автор: Bon Appétit
