ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г творога,
3 яйца,
1 пачка пудинга (на 0,5л),
сахар - по вкусу (я не люблю сладкую, поэтому ограничиваюсь 2 ст.л), соль,
вишня или другие ягоды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включаем нашу мультиварку в режиме "Выпечка", чтобы она немного нагрелась. А мы тем временем отделяем белки от желтков, добавляем в них щепотку соли и взбиваем в плотную пену.
2. В белки добавляем сахар взбиваем добела и затем добавляем творог и пудинг.
3. Аккуратно ложкой смешиваем белки с творожной смесью.
4. Выкладываем приготовленную смесь в мультиварку и готовим примерно 80 минут (время будет зависеть от объема мультиварки, пропорции ингредиентов), но раньше, чем через 50 минут открывать мультиварку не нужно.
Если у вас мультиварка объемом на 4 литра, то количество ингредиентов лучше увеличить вдвое, тогда запеканка у вас получится более высокой и не раскиснет от сока ягод, как вышло у меня..
В качестве начинки я брала вишню, но можно использовать и любую другую мягкую ягоду, например, малину, клубнику. Кстати, с черникой советую не пробовать, т. к. она сильно пускает сок и в итоге запеканка начинает вариться в черничном соку.
