Кефир 500 мл.
Сода 0.5 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Мука.
Масло топленое 250 гр.
Начинка
Тыква.
Сахар ,соль по вкусу.
Замесить мягкое тесто , оставить на 30 минут.
Тыкву отварить, сделать пюре, добавить сахар по вкусу ( можно добавить поджаренный лук, сушенные травы)
Тесто тонко раскатать, на одну сторону выложить полумесяцем начинку, прикрыть второй половиной теста. Обжариваем с обеих сторон.
Готовые лепешки окунать(не обязательно) в кипяток и складывая в тарелку смазывать растопленным маслом.