Тесто:
100 гр растопленного сливочного масла
80 гр сметаны
1 ст. муки
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
2 ст. л. сахара
Начинка:
200гр творога
сметана( я положила 3-4 ст. л. на глаз)
3-4 ст. л. сыра маскарпоне.
сахарная пудра 3 ложки
ванильный сахар
Тесто вымесить, скатать в шарик и убрать его в холодильник. В это время приготовить начинку,смешав все ингредиенты.
Крест на крест выложила дно мультяшной кастрюльки бумагой для выпечки (потом прекрасного вынула пирожок без последствий)) На бумагу кладём тесто, аккуратно выравниваем и заливаем начинкой. Сверху украшаем фруктами и ягодами по вашему желанию и посыпаем коричневым сахаром.
выпечка 60 минут
