⠀ ⠀
И правда, торт настолько простой, насколько вкусный
⠀
Сохраняйте сразу и радуйте своих😘
⠀
Нам нужно на форму D20-23 см:
⠀
Для теста: ⁃ Яйцо - 2 шт ⁃ Сахар - стакан ⁃ Мука - 1 стакан Сметана 20% - 250 гр ⁃ Сода - 1 чайная ложка (погасить лимонным соком) ⁃ Соль - щепотка ⁃ Мак - 100 гр
⠀
Для крема: ⁃ Масло сливочное 82,5% - 180 гр ⁃ Сгущённое молоко - почти банка
⠀
Для обсыпки - орехи (у меня грецкие и миндаль)
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца взбиваю со щепоткой соли, постепенно всыпаю сахар.
Добавляю сметану, мак, соду, гашеную лимоном.
Тесто получается, как сметана
⠀
Выпекаю 2 (!) коржа по очереди. Бытовые духовки не справятся с одновременным выпеканием двух коржей
⠀
Духовку, как всегда, прогреваю заранее до 180 градусов. 1 корж пеку 20 минут
⠀
Остужаю
⠀
Готовлю крем - просто взбиваю масло со сгущёнкой
⠀
Мы любим много-много крема.
И в следующий раз я коржи разрежу! Будет ещё вкуснее 🥰
Коржи не сухие, на сметане, поэтому ничем не пропитаны. Можно при желании пропитать горячим молоком
⠀
Промазываю (прямо заливаю) кремом торт
⠀
Обсыпаю измельчёнными орехами
⠀
Держу при комнатной температуре 2 часа, затем убираю в холодильник. Лучше на ночь. Мы выдержали и не пожалели!
⠀
Торт супер 👏 вам понравится 💯 %