Авитаминоз упадок сил снижение иммунитета как избежать этого, если не хочется принимать синтетические витамины, а натуральных зимой так мало? Делаем выбор в пользу продуктов, которые сохранили свои витамины и помогут восстановить силы в холодное время года.
Тыква содержит полезный пектин
Тыква может храниться очень долго и практически все время хранения не теряет своих полезных свойств. Это делает ее отличным зимним продуктом. Главное, чтобы кожура не была повреждена. Если же тыкву нужно сохранить кусочками, то лучше всего ее очистить, нарезать и хранить в морозильнике в полиэтиленовых пакетах. Витамины группы А, В, C, E, D, Р, рекордное количество содержания железа, а также редкий витамин Т, который влияет на процессы обмена веществ в организме, делают тыкву уникальной.
Большое количество каротина и витамина Е помогает замедлять процессы старения в организме, благотворно влияет на людей с проблемами зрения и слизистой глаза. Уникальные растительные фибры предотвращают запор, а также такие серьезные заболевания, как рак, колит, диабет. Соли калия и большое количество воды способствуют профилактике камнеобразования в почках.
Специалисты говорят, что употребление тыквы поможет решить многие проблемы. Тыква предотвращает заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, помогает восстанавливать нормальное состояние организма при нефрите и пилоенефрите, болезнях печени, атеросклерозе, при бессоннице и неврозах. О повышении иммунитета нечего и говорить такой плотный набор микроэлементов и витаминов дает мощный заряд организму.
Если вы не любите тыкву, диетологи советуют попробовать свежевыжатый тыквенный сок.
Ягоды
Брусника богата антиоксидантами
Какие же ягоды зимой? Зимними чемпионами называют бруснику и калину. Замороженные ягоды прекрасно сохраняют свои свойства. Есть эти ягоды в чистом виде довольно сложно, но можно заварить (обратите внимание на этот важный момент: варить не нужно, иначе витамины пропадают при варке) и сделать из них витаминные морсы.
Цитрусовые помогают бороться с простудой
Несколько ярких плодов в день или пара стаканов сока из цитрусовых самый простой и вкусный способ укрепить организм, избавиться от неполадок со здоровьем и противостоять вирусам.
Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты фруктовые салаты и фреши из них насытят организм витаминами. Калий, витамины А, В, С, Д, уникальные фитонциды, антиоксиданты и это только первичный перечень полезных веществ цитрусовых.
Цитрусовые помогают восстановить силы после болезней, тонизируют и восстанавливают нервную систему, оказывают противомикробное действие, укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина в крови, нормализуют работу кишечника и улучшают пищеварение.
Сухофрукты сохраняют почти все полезные вещества.
Сухофрукты можно есть круглый год, но зимой они особенно актуальны. Курага, изюм, чернослив сухофрукты считаются естественным витаминным комплексом. Чернослив богат витаминами А, В1, В2, РР, медью, калием, железом, йодом. Специальные балластные вещества улучшают перистальтику кишечника, чернослив отлично чистит и омолаживает организм, улучшает цвет лица и борется с холестерином.
Витамины и минеральные соли изюма укрепляют дыхательную и сердечно-сосудистую систему и поддерживают работу щитовидной железы. Курага нормализует давление это влияние высокого содержания магния
