Торт Форма 18 см
⠀
Бисквит с орехами
Яйцо — 1 шт
Сметана — 100 г
Мука — 100 г
Сахар — 90 г
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — щепотка
Грецкие орехи жареные — 100 г
⠀
Бисквит с маком
Яйцо — 1 шт
Сметана — 100 г
Мука — 100 г
Сахар — 90 г
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — щепотка
Мак — 100 г
⠀
Бисквит с изюмом
Яйцо — 1 шт
Сметана — 100 г
Мука — 100 г
Сахар — 90 г
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — щепотка
Изюм — 100 г
⠀
Крем
Сметана 20% и выше — 700 г
Сахарная пудра — 50 г
Ванильный сахар — 10 г
⠀
Приготовление бисквита с орехами: яйцо взбить с сахаром до светлой пышной массы, добавить сметану, соль, соду и перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать. Орехи измельчить на мелкие кусочки и добавить в тесто, перемешать. Выложить тесто в форму, выпекать при 200 °C около 20 минут до сухой шпажки и светло-золотистого цвета.
⠀
Приготовление бисквита с маком: яйцо взбить с сахаром до светлой пышной массы, добавить сметану, соль, соду и перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать. Мак добавить в тесто, перемешать. Выложить тесто в форму, выпекать при 200 °C около 20 минут до сухой шпажки и светло-золотистого цвета.
⠀
Приготовление бисквита с изюмом: яйцо взбить с сахаром до светлой пышной массы, добавить сметану, соль, соду и перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать. Изюм нарезать на половинки и добавить в тесто, перемешать. Выложить тесто в форму, выпекать при 200 °C около 20 минут до сухой шпажки и светло-золотистого цвета.
⠀
Для крема лопаткой перемешать холодную сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
-
