Ингредиенты:
Пшеничная мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Пищевая сода — 0,25 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахарный песок — 175 г
Сливочное масло к. т. — 120 г
Куриное яйцо (крупное) — 1 шт.
Сливочный сыр к. т. — 250 г
Сахарная пудра — 60 г
Фрукты — для украшения
Ягоды — для украшения
На 100 г — 286 ккал
Приготовление:
1. Просейте вместе муку, соду, соль, разрыхлитель и перемешайте.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром в пышную массу. Добавьте яйцо и снова взбейте. Помешивая массу, введите порциями сухую смесь.
3. Выложите тесто в круглую форму, застеленную пергаментом. Разровняйте, уплотните и запекайте при 180 ºC примерно 20–30 минут. Извлеките основу из формы и охладите.
4. Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой. Распределите крем поверх основы. Выложите ломтики фруктов и ягод. Перед подачей охладите (2 часа).
Приятного аппетита!
Автор: Bon Appétit
