Яйцо куриное — 5 шт
Сахар (200 мл.) — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Способ приготовления:
1. Яйца взбить миксером до образования лёгкой пены. Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7-10 минут (не меньше). Добавить ванилин.
2. Постепенно ввести муку, мешать ложкой или лопаткой круговыми движениями, поднимая тесто снизу вверх. Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, оно потеряет воздушность! Разделить готовое тесто на две части, в одну часть добавить какао. При смешивании какао с тестом тоже сильно мешать не нужно, так как какао очень сильно "сажает тесто".
3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто в чашу, ложкой в хаотичном порядке - 2-3 ложки белого теста, 2-3 ложки шоколадного и так до конца. Деревянной палочкой или зубочисткой сделать разводы на белом и шоколадном тесте- это придаст бисквиту красивый мраморный узор.
4. Выпекать мраморный бисквит в мультиварке 60 минут, в режиме выпечка. После сигнала бисквит вынуть при помощи корзинки-пароварки и остудить.
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Количество порций: 5-6
Время приготовления: 75 мин
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Приятного аппетита!
