Рулька — 2 Килограмма (чтоб влезла в мультиварку, главное)
Лимон — 1 Штука
Чеснок — 6 Зубчиков
Можжевельник — 1 Ст. ложка
Розмарин — 1 Ст. ложка
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Соль морская — 1 Ст. ложка
Мед — 0.5 Ст. ложки
Перец острый — По вкусу
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Способ приготовления:
1.Рульку вымочим два часа в воде, а затем тщательно выскоблим шкурку и уберем все лишнее. Идеальный кусок мяса теперь выкладываем на досточку, а в миске смешаем измельченный лимон, толченый чеснок, масло, мед, и все специи. Пестиком превращаем это все в один соус, и обильно натираем рульку.
2. Маринуем рульку сутки в холодильнике. А потом просто переложим в чашу мультиварки. Вливаем 3/4 стакана воды и в режиме "Тушение" держим рульку 5 часов. (Мясо надо периодически переворачивать.)
4. Жир выливаем в миску. А рульку возвращаем и уже без жидкости в режиме "Жарка" держим 10-15 минут.
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Количество порций: 3-5
Время приготовления: 19 ч
ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ
Приятного аппетита!
