⠀
Продолжая тему здорового питания, сегодня готовлю диетические котлетки. Сочные, нарядные, пышные и очень нежные.
⠀
Для котлет берём куриную грудку, она будет суховата для фарша. Поэтому добавляем луковое пюре. Подсмотрела этот совет у (regina_doctor). Она советует взбить лук блендером в пюре, тогда котлеты становятся невероятно сочными и пышными👍🏻
⠀
Сыр даст нам веселые желтые пятнышки и вкус, а зелень нарядит блюдо к столу. Люблю контраст желтого и зеленого.
⠀
Из специй я выбрала стандартную линейку для курицы: соль-перец-сушеный чеснок. ⠀
Вот так, просто, легко и быстро! А главное- полезно!
А как чаще всего готовите котлеты вы? Что добавляете в фарш для сочности и вкуса?
⠀
Рецепт:
Фарш куриный 500 гр
Сыр 200 гр
Лук 2 шт (или одна крупная)
Яйцо 1 шт
Вода 1 л
Петрушка
Специи
Приготовление:
🔹 лук измельчить в блендере до консистенции пюре. Сыр натереть на крупной тёрке.
🔹в фарш добавить яйцо, лук, сыр, специи и сформировать котлеты.
🔹 в чашу мультиварки налить воду 1 литр, установить контейнер для приготовления на пару. Выложить на контейнер котлеты, закрыть крышку.
🔹 выбираем программу «Яна пару», время 25 минут. Готовые котлеты посыпать зеленью.
Приятного аппетита!❤
