Ингредиенты:
🍏тесто слоеное бездрожжевое - 1 пачка
🍏зеленые яблоки 4 шт. (у меня антоновка)
🍏сливочное масло 20 г
🍏сахар 80 г. или по вкусу
🍏корица 1 ч. л.
🍏панировочные сухари 1,5 ст. л.
🍏грецкие орехи 1-2 шт.
🍏яичный желток
Приготовление:
Яблоки очищаем от семечек, нарезаем на крупные кубики, чтобы они не превратились в варенье, добавляем сахар (у меня коричневый для карамельного цвета) и корицу (у меня специя для яблочного пирога Iherb) обжариваем яблоки до мягкости и испарения лишней влаги.
✅Размороженное слоеное тесто раскатываем в прямоугольный тонкий пласт (но не слишком тонко, иначе рулет будет рваться) Посыпаем панировочными сухарями, измельченными в крошку грецкими орехами, сахаром и корицей на глаз. Выкладываем начинку и сворачиваем плотно в рулет. Боковые стороны нашего рулета аккуратно загибаем вниз.
Смазываем желтком, обязательно делаем надрезы. Отправляем в разогретую духовку 200С~30-40 мин. Штрудель нарезаем на порционные кусочки, обязательно подаем с шариком мороженного. Я украшала сахарной пудрой, веточкой мяты и поливала кленовым сиропом😋 Советую приготовить🤩 Готовьте с удовольствием🤗
Приятного аппетита!
