Ингредиенты:
500 гр. картофеля;
100 гр. брынзы;
200 гр. кукурузной муки;
10 мл. масла растительного;
200 гр. сметаны;
соль и перец — по вкусу.
Рецепт приготовления:
Отварите до готовности картошку. Затем почистите ее и перекрутите через мясорубку вместе с брынзой. Все поперчите, посолите и хорошенько перемешайте.
Из полученного картофельного пюре сформируйте котлеты овальной формы, обваляйте их в муке и обжаривайте с обеих сторон в разогретой сковородке на растительном масле.
Подаются приготовленные котлетки в соуснике в горячем виде и со сметаной.
