Давайте сегодня побалуем себя приготовленным творожно-манным пудингом в мультиварке. Думаю, он понравится и вам и вашим детям. Это отличный быстро приготовленный завтрак и сытный обед или полдник, а если хотите, то и десерт.
Творожно-манный пудинг это малокалорийный диетический пирог, необычайно нежный и вкусный напоминающий вкуснейшее творожное суфле. К тому же данное блюдо не содержит масла и муки и придется по вкусу тем, кто опасается лишних калорий.
Время приготовления: 1 час.
Калорий на 100 г: 70 ккал.
Пудинг в мультиварке — ингредиенты:
манная крупа — полстакана;
творог — 500 г;
кефир — 1 стакан;
сахар — полстакана;
яйца — 5 шт.;
разрыхлитель, ванильный сахар — по 1 пакетику;
соль — щепотка.
Рецепт «Творожный пудинг в мультиварке»:
Для того, чтобы приготовить творожно-манный пудинг возьмите манную крупу, высыпьте ее в глубокую миску, залейте кефиром, хорошо перемешайте и оставьте набухать на некоторое время.
Отделите белки от желтков и поставьте их в холодильник, а желтки взбейте венчиком или вилкой.
В творог добавьте взбитые желтки, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Взбейте все миксером и продолжая взбивать постепенно добавьте частями манку с кефиром.
Достаньте из холодильника охлажденные белки, взбейте их в густую пену, и осторожно перемешивая частями, добавьте к творожно-манной массе.
Дно мультиварки сначала смазать маслом, потом присыпать слегка манной крупой и осторожно выложить приготовленное тесто. Мультиварку выставляем на 50 минут выпечки, потом на 10 минут на подогрев и еще на протяжении 10 минут оставляем, чтобы готовый пудинг отстоялся и остыл прямо в мультиварке.
Остывший пудинг аккуратно отделить от стенок кастрюли лопаткой или ножиком и переложить на тарелку. Сверху присыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.
Попробуйте этот замечательный творожно-манный пудинг в мультиварке, который вам обязательно понравится. Приятного аппетита.
