Ингредиенты на 1 кг картофеля:
Копченая паприка — 1 ч. л. с горкой
Горчица — 1–3 ч. л., зависит от остроты горчицы
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Веточки тимьяна — 3–4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Молотый перец по вкусу — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель чистим и режем четвертинками, полосками, кружочками (как вам больше нравится, но не слишком мелко).
2. Нарезанный картофель смешиваем со специями. Добавляем растительное масло и мелко рубленный чеснок, снова перемешиваем.
3. Тимьян режем крупно и тоже добавляем к картофелю. Вместо свежего используйте смесь сушеных трав.
4. Картофель равномерно выкладываем в форме и запекаем на 200ºC до готовности (около 45 минут).
Приятного аппетита!
Автор: food.and.ideas
