Ингредиенты:
🐔Куриные сердечки - 200г.
🐔Картофель - 1 шт.
🐔Яйца - 1 шт.
🐔Соленый или маринованный огурец - 1 шт.
🐔Майонез или сметана - 2 ст.л. или по вкусу
🐔Грецкие орехи - 1 небольшая горсть
🐔Петрушка, укроп
🐔Соль, черный перец, сушеный лук, чеснок по вкусу
Приготовление:
Сердечки почистить, промыть. Отправить в холодную воду, как вода закипит убираем пенку. Добавляем соль 1/2 ч.л., лавровый лист и перец. Варим на медленном огне после закипания не более 20-25 мин., иначе они будут резиновыми.
✅Отварные яйца, картофель нарезать кубиками. Сердечки полосками.
✅Огурец нарезать небольшими кусочками, зелень порубить, все смешать.
✅Орехи измельчить в мелкую пудру, перемешать со сметаной или майонезом (можно сделать 50/50), добавить соль и специи по вкусу.
✅Получившейся заправкой заправить салат и выложить в порционные креманки. Перед подачей салат лучше охладить.
Готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!
