.
Бисквит .
5 яиц .
1 стакан муки .
1 стакан сахара .
.
Бисквит 🌸.
Отделяем белки от желтков , взбиваем отделён белки и постепенно добавляем половину кружки сахара, тоже самое делаем с желтками , взбиваем до кремовой массы . .
Соединяем белки и желтки очень нежно в одну смесь и постепенно водим просеянную муку, все хорошенько перемешиваем лопаткой и выливаем в формочку для запекания , и запекаем 45 минут в разогретой духовке на 180 градусов. .
Начинка ❤.
Грецкие орехи .
Варенная сгущенка 2 банки ( можно и 3 ) .
Сахар 2:1 к грецким орехам ( для карамелизации).
.
Орехи мелко измельчаем ( только не в крошку😉) разогреваем сковородку чуть их поджариваем и добавляем сахар и хорошо мешаем пока сахар не рассорится 🥂ВАЖНО ➖когда Вы выключите сковородку с орехами ( мешайте периодически , чтоб они не прилипли к сковороде) .
.
Бисквит разрезаем на пополам и смазываем 1 банкой сгущёнки и посыпаем орешками, тоже самое делаем с другим слоем .
