Ингредиенты:
🍄Грибы (шампиньоны) - 500г.
🍄Картофель - 400г. (3 шт.)
🍄Репчатый лук - 1 шт.
🍄Сливки - 250 мл.
🍄Зелень
🍄Сухарики
Приготовление:
На растительном масле обжариваем репчатый лук и грибы, у меня шампиньоны, лучше брать именно королевские, у них более насыщенный грибной вкус и чем то похож на вкус белого гриба. Далее добавляем нарезаный картофель, заливаем водой, чтобы покрывала поверхность. Солим, перчим, накрываем крышкой, варим примерно 20 мин.до готовности картофеля. Взбиваем все погружным блендером до однородной консистенции. Добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня. Украшаем суп по своему вкусу.
Приятного аппетита!