В 100гр: 40 ккал, 5г белков, 0,5г жиров, 4г углеводов 📝 Ингредиенты:
1 средний баклажан
120гр творога
Соль, зелень, чеснок по вкусу
Растительное масло, если жарите на нём 🙌 Готовим:
Баклажан моем, режем на тонкие ломтики, солим и оставляем на 5 минут. Потом еще раз моем и обжариваем на сковороде до румяной корочки. Если жарили на масле, то выложите их на салфетку. Пока поджаренные баклажаны остывают, смешиваем творог, измельченную зелень, чеснок и соль, хорошо перетираем. Берем ломтик баклажана, на широкий край выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик, и так со всеми ломтиками. Края не надо закрнплять, они хорошо сами держатся свернутыми. 🍆 Начинка будет еще вкуснее, если доьавить в нее немного тертого сыра и измельченных орешков 😊
