🥐☕
Молоко 1 ст.
Вода 1/2 ст.
Растительное масло 1/4 ст.
Яйцо.
Сахар 1-2 ст.л.
Соль.
Дрожжи 10 гр.
Мука 4-4.5 ст.
Кунжут, мак, семена чиа по желанию.
Смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи. Даём постоять 10 минут.
Добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто. Муку добавляйте по чуть чуть. Закрываем тесто и оставляем в тёплом месте на 30 мин.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто. Делим его на несколько частей (так удобнее раскатывать) и тонко раскатываем (не толще 5 мм) Можно посыпать маком, кунжутом или семенами тмина или чиа.
Стаканом вырезаем кружочки. Накрываем из полотенцем и даём постоять ещё минут 20.
Обжариваем в большом количестве растительного масла с двух сторон. Выкладываем на салфетки, чтобы стёк лишний жир.
Внутри лепёшки получаются полыми. Можно кушать как самостоятельное блюдо. Можно вместо хлеба. Можно на завтрак, добавлять разные начинки.
Приятного аппетита)
