⠀
Ингредиенты:
🍊Голень индейки - 2 шт.
🍊Апельсины - 2 шт.
Маринад:
🍊Свежевыжатый апельсиновый сок - 100 мл.
🍊Соевый соус - 100 мл.
🍊Чеснок - 4 зубчика
🍊Оливковое масло - 1 ст.л.
🍊Специи: сладкая паприка, кориандр, куркума, черный перец
🍊Имбирь по вкусу (свежий или сушеный)
🍊Соль по вкусу
⠀
Приготовление:
Готовим маринад. Смешиваем свежевыжатый сок 1 апельсина, соевый соус, чеснок, специи, оливковое масло.
На индейке делаем проколы острым ножом, распределяем маринад, отправляем в холод минимум на 2 часа.
В форму для запекания выкладываем дольки 1 апельсина и отправляем в разогретую духовку 200С ~ 1,5 часа, время приготовления зависит от размера голеней и вашей духовки. В процесе поливайте голени маринадом.
Птица получается сочной и безумно вкусной.
Приятного аппетита!
