Ингредиенты:
🔻Телятина или говядина (вырезка)
🔻Картофель
🔻Морковь
🔻Лук
🔻Болгарский перец
🔻Соль, черный перец по вкусу
🔻Сыр Пармезан
🔻Крем «Пармиджано»
Для украшения:
🔻Икра из черного трюфеля
🔻Майонез с трюфелем
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать слайсами. Лук, морковь, картофель, болгарский перец нарезать мелким кубиком.
На растительном масле обжарить мясо 2-3 мин., добавить репчатый лук, шампиньоны и жарить еще 3-4 мин.
В миске соединить картофель, морковь, болгарский перец.
В горшочки для запекания выложить мясо с грибами, сверху выложить овощи, посыпать натертым сыром. Отправить в разогретую духовку до 180С на 30 мин.
При подаче я украсила майонезом с трюфелем и икрой из черного трюфеля👍🏻
Получилось безумно вкусно🤗
Приятного аппетита!
