Ингредиенты:
🥕Говядина- 500г.
🥕Творожный с сыр (с огурцами и зеленью)-150г.
🥕Картофель - 3шт.
🥕Морковь - 1 шт.
🥕Репчатый лук - 2 шт.
🥕Соленые огурцы - 5 шт.
🥕Рассол огуречный - 200 мл.
🥕Мука - 1 ст.л.
🥕Лавровый лист
🥕Перец горошек
🥕Соль по вкусу
🥕Зелень
Приготовление:
В холодную воду отправляем мясо, головку лука и специи. Варим мясо до готовности. Удаляем лук. Добавляем картофель, нарезанный кубиком. Варим готовности. Готовим зажарку. Обжариваем на растительном масле лук и морковь. Далее натираем на крупной терке соленые огурцы. Смешиваем творожный сыр и огуречный рассол, перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем 1 ст.л.муки. Перемешиваем венчиком. Отправляем нашу зажарку и соленые огурцы в бульон. Варим еще 1 минуту. Добавляем творожную смесь, доводим до кипения и выключаем. Если вам не хватает соли, досолите, я не солила. Наш вкуснейший суп готов.
Приятного аппетита!
