Ингредиенты:
🥞Молоко - 350 мл.
🥞Мука - 250г.
🥞Растительное масло - 4 ст.л.
🥞Сахар - 2-4 ст.л. или по вкусу
🥞Яйца - 3 шт.
🥞Щепотка соли
Приготовление:
Белки отделяем от желтков. В первую очередь взбиваем желтки с сахаром до белой консистенции. Добавляем теплое молоко, взбиваем. Просеиваем муку, перемешиваем миксером на низкой скорости. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Венчики у миксера обязательно нужно промыть и просушить, только потом взбивать белки. Взбиваем белки с щепоткой соли до пышной пены. Соединяем желтки и белки, перемешиваем лопаткой снизу вверх. На разогретой сковороде обжариваем панкейки с двух сторон на среднем огне, как только на одной стороне появляются пузырьки, проверяем низ и переворачиваем, следите, чтобы панкейки у вас хорошо прожарились. Панкейки получаются очень нежными, пышными и вкусными👌🏻
Готовьте с удовольствием🤗
Приятного аппетита 💐
