⠀
Итак, 3 слоя.
⠀
🔻Песочная основа - 1 слой:
Финики 30г
Овсяные хлопья долгой варки 45г
Вода 1 ст.л
Кокосовое или сливочное масло растопленное 10г (у меня сливочное) ⠀
🔻Карамель:
Финики 120г
Кокосовое или сливочное масло растопленное 20г (у меня сливочное) ⠀
🔻Шоколадная глазурь:
Какао 15г
Кокосовое или сливочное масло растопленное 35г (брала сливочное). Наша приготовленная карамель из фиников 1 ст.л с горкой
⠀
🔻Приготовление основы:
✅Финики замочить в горячей воде на 10-20 минут, очистить от косточек и отмерять уже без них
✅Для основы измельчить финики, овсянку, затем влить масло. ❗Сначала измельчить овсянку. После блендера ещё раз хорошо перемешать массу, может даже руками, а то у меня крошилась основа. ✅Выложить в форму (разъемную лучше, у меня силиконовая) диаметром 10-12 см и утрамбовать. Форму застелите пергаментом (я не застилала) .
⠀
🔻Приготовление карамели:
✅Пробить в блендере финики с маслом до однородности.
✅Выложить поверх основы.
✅Отложите 1 ст.л для шоколадного слоя
⠀
🔻Шоколадная глазурь:
✅Смешать все ингредиенты, выложить поверх всего десерта, разровнять
⠀
✅Убрать десерт на несколько часов в холодильник до застывания
⠀
🔻Перед подачей дайте постоять 20 минут, чтобы масло подтаяло и десерт "отошел"
Очень вкусный получился десерт, сладкий! 😍 Похож на шоколадку "Марс", а можно в слой карамели добавить немного дробленых орехов и будет "Сникерс" . Я думаю, можно попробовать финики заменить на чернослив, тогда будет с кислинкой.
Конечно, рецепт калорийный, но лучше съесть этот десерт, чем покупные конфеты. 👍
