За счёт имбиря торт получается очень ароматным, пряным, нежнейший крем в сочетании с карамелью отлично дополняют его
Примерное время приготовления - 1 час
Количество порций - 10
Нам понадобится:
Морковь - 500 гр
Яйца - 4 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст.
Сахар - 150 гр
Сода - 2 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 2 ст.
Имбирь - 2 ч.л.
Орехи (грецкие) - 100 гр
Крем:
Сливки для взбивания - 400 мл
Творожный сыр - 140 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Карамель
Краситель пищевой
Приготовление:
1. В масло добавляем сахар, затем яйца и взбиваем миксером до пышной консистенции.
2. В массу добавляем соль, соду, имбирь.
3. Просеиваем муку и перемешиваем миксером.
4. Добавляем предварительно измельченные орехи и натертую на крупной терке морковь. Все перемешиваем ложкой.
5. Выпекаем по отдельности 3-4 коржа. Для этого тесто выливаем в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
6. Готовим крем. В сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем до мягких пиков.
7. Добавляем творожный сыр и продолжаем взбивать.
8. Сборка торта. Готовые коржи остужаем, смазываем кремом и добавляем карамель. Полностью покрываем торт кремом со всех сторон, украшаем карамельными потеками и кремовыми розочками.
Готовьте с удовольствием!
