Итак, нам понадобится: ✨тыква 1-1,5 кг;
✨рис 250 грамм (у меня длиннозернистый);
✨изюм 100 гр;
✨курага 100 гр;
✨чернослив 100 гр;
✨вишня 100 гр;
✨масло топленое или сливочное 100 гр;
✨мёд 150 гр;
✨корица по вкусу;
✨соль.
Приготовление
Подготовим тыкву
Вырезаем верх тыквы загзагом, либо прямо и делаем крышечку. Удаляем из тыквы сердцевину, выскребем из нее косточки и мякоть.
Рис промываем несколько раз. Варим в большом количестве подсоленной воды до полуготовности (5 минут достаточно). Вымытые сухофрукты обжариваем на масле несколько минут. Можно добавить грецкий орех. Добавляем корицу.
Начиняем тыкву (рис-сухофрукты-рис-сухофрукты), заливаем мёдом и закрываем верх.
Заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовку на 1,5 часа при 200градусов
Выпекаем до готовности тыквы Подаём на стол и радуем гостей
Приятного аппетита!
