⠀
Ингредиенты:
Вода тёплая - 150 мл;
Сахар - 1 ст.л.;
Соль - 1/2 ч.л.;
Сухие дрожжи - 1 ст.л.;
Мука - 280-300 г;
Масло растит. - 3 ст.л. для теста;
Масло растит. - для жарки;
Картофель - 7-8 шт;
Соль по вкусу;
Молоко ~ 50 гр;
Лук - 1 шт.
⠀ ⠀
Ингредиенты:
1. В миске смешиваем воду, сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем.
2. Добавляем всю муку и замешиваем тесто.
3. Вливаем растительное масло.
4. Ещё раз промешиваем на столе.
5. Перекладываем в миску, накрываем плёнкой и даём подойти в течении часа (иногда обминая).
6. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.
7. Мелко нарезаем лук и обжариваем.
8. Разминаем картофель и сдабриваем молоком, маслом и луком. Перемешиваем и даем немного остыть.
9. Лепим пирожки и жарим на растительном масле с двух сторон.⠀
Приятного вам аппетита.